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NEWS

More safety through magnets

More safety through magnets

When it comes to food safety, we take no risks. Now we go one step further in addition to the safety measures in production: until now, the safety measures for the vehicles were the cone sieves. Now we have also equipped our entire fleet with finger magnets with a strength of 10,000 gauss.

Audits with distance

Audits with distance

Audits serve the purpose of safety and this topic is accordingly very important to us as a food manufacturer! That’s why, with the start of the Corona era, we immediately looked for ways to have all audits take place and have been offering them remotely.

Inside and outside up to date

Inside and outside up to date

After extensive modernisation and conversion measures as well as constant optimisation of our processes in the mill and malthouse, we now want to show this to the outside world as well.

Harvest report 2020

Harvest report 2020

Key figures and processing recommendations for wheat and rye

Instagram News

We have already shown you pictures of our trucks here several times. What you don't immediately see, is the work of the people who move the trucks from A to B every day. 🚛

Production can be as high as it wants, but without functioning logistics, our premium malts will not reach their recipients on time, if at all.

We are glad for each of our truck drivers and a functioning logistics #team .
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October shows its best side these days ☀️. One more reason for a nice picture of our malt house in Kirchheimbolanden! ...

Proud to supply breweries, home brewers, distributors and other customers with a well balanced selection of Bindewald Malts 🌾. And all for the best results in the glass! 🍺 ...

About three years ago, we decided to relaunch our brand „Bindewald“, containing our mill and malting. We changed our logo, as you know it from the day, we have started Instagram and also changed the design of our malt bags.

Have you ever seen one of our old bags and what do you think, if you see the old and new in comparison? 🤔





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Erntebericht 2022 🌾

Ab sofort findet ihr auf unserer Homepage den aktuellen Bericht zur diesjährigen Ernte. Diesem könnt ihr u.a. auch die Verarbeitungshinweise zu unseren Mehlen sowie die allgemeinen Entwicklungen auf den Getreidemarkt entnehmen.

Den Link findet ihr in unserer Bio 😊.
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Die Felder werden wieder grün 🌱!

Im September/Oktober erfolgt die Aussaat des Wintergetreides. Noch vor Beginn des Winters keimen die Pflanzen und sammeln Kraft für die kalte Jahreszeit. Im Vergleich zum Sommergetreide ist der Ertrag dann deutlich höher, nicht zuletzt, da die Feuchtigkeit des nass-kalten Wetters genutzt werden kann und das Wachstum so deutlich gefördert wird.

Auf den Feldern kann man so nun ein langsames, aber stetiges Wachstum - in gradlinigen Grünstreifen - der Jungpflanzen erkennen.

Habt ein schönes Wochenende!

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Unser Malz 🤗
Bis dato war dieser Account rein dem ÄhrenGlück-Konzept selbst oder dem Mehl gewidmet. Und doch sind auch unsere Mälzereien in Bischheim und Kirchheimbolanden untrennbar mit unserem Nachhaltigkeitskonzept verbunden.

An unseren Standorten produzieren wir sowohl Basis-Malzsorten (wie Gersten- und Weizenmalz), als auch Spezialmalze (bspw. Karamel- oder Sauermalze). Dabei stammen 50% der Rohstoffe für die Herstellung in Bischheim ausschließlich aus der Region!

Wer gerne mehr zum Thema Malz und dessen Herstellung erfahren möchte ist herzlich eingeladen, unseren Mälzerei-Account ➡️ @bindewaldmalts zu verfolgen! 😊

Habt noch einen schönen Sonntag!
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