Involucramos a los productores

La calidad de nuestras materias primas es nuestra máxima prioridad. Todas las fases de producción se someten a rigurosos controles de calidad. Esto garantiza la seguridad de nuestras materias primas, en las que nuestros clientes pueden confiar en todo momento. Muchos de nuestros productos se desarrollan y fabrican de forma individualizada para nuestros clientes. Para conseguir determinadas propiedades de los productos, también involucramos a los productores en los procesos de desarrollo. Solo ellos son capaces de cultivar nuevos tipos de cereales de forma pura, incluso a corto plazo, para que podamos procesarlos de forma específica.

El suroeste dorado, es decir, Rheinhessen, Pfalz y Hunsrück, no es nuestra zona de cultivo preferida solo por su proximidad geográfica. Además, las condiciones climáticas y geológicas especiales del terruño ofrecen un caldo de cultivo ideal para productos de cereales con diferentes contenidos de proteínas. Nuestros proveedores pueden producir tanto cebada cervecera y trigo para galletas con bajo contenido en proteínas como trigo de calidad con un contenido más elevado. Por supuesto, también nos centramos en nuestros clientes regionales y les suministramos según el principio probado «de la región, para la región». Por eso, procesamos con mucho gusto trigo y cebada de la región para ellos. Porque son precisamente estas materias primas locales las que más aprecian nuestras cervecerías y panaderías regionales. Además, la estrecha colaboración con nuestros agricultores garantiza una trazabilidad completa hasta el campo.